Té Wulong Wuyi de Roca - "Árbol Antiguo Narciso de Agua"- Lao Cong Shui Xian - Wuyi Star (125g)
Cosecha: Primavera 2024
Presentación: Lata 125g
Lao Cong Shui Xian (LCSX) es un té de origen exclusivo en las montañas de Wuyi, en la provincia de Fujian, China. Esta variedad de Shui Xian (narciso de agua) es conocida por su capacidad de ofrecer una experiencia sensorial compleja y memorable. Proveniente de antiguos arbustos de té, el término "Lao Cong" hace referencia a las plantas de té antiguass y de mayor calidad, cultivadas en la región de Wuyi — un área famosa por su suelo rico en minerales y su clima especial, que otorgan a este té una profundidad de sabor única.
Este LCSX se caracteriza por su intensidad y suavidad al mismo tiempo, un equilibrio que solo las variedades de Wuyi pueden ofrecer. Sus hojas están cuidadosamente seleccionadas en la primavera, la temporada más óptima para el té en esta región, cuando las hojas jóvenes capturan el aroma de las montañas y la fragancia de las flores silvestres que las rodean.
En cuanto a la infusión, Lao Cong Shui Xian presenta una línea de sabor compleja que comienza con una suave y dulce fragancia floral. A medida que se saborea, su cuerpo robusto se revela, con notas de frutas maduras y un ligero toque tostado que le da una capa de complejidad adicional. El retrogusto es largo y ligeramente dulce, con un toque mineral que recuerda a las rocas de las montañas de Wuyi. Su sabor suave y untuoso se mezcla perfectamente con el toque sutil de las notas especiadas que provienen de la oxidacion ligera, característica de este té.
Cata de Lao Cong Shui Xian:
