Dong Ding Primavera 2025 - Te Wulong
Presentación: Doypack sellado 10gr
Desde las montañas brumosas de Shanlinxi (1.111 msnm), en el corazón del condado de Nantou, Taiwán, llega este wulong legendario: Dong Ding, un clásico que representa siglos de maestría artesanal.
Elaborado con el cultivar Qing Xin wulong (青心烏龍) y recolectado en primavera 2025, este lote ofrece una oxidación baja y un tostado medio, lo que le da un perfil sensorial refinado: flores blancas, fruta madura, notas de miel suave y un retrogusto cremoso que se prolonga con elegancia.
🌱 ¿Qué hace especial al Dong Ding?
Proveniente originalmente de la montaña del mismo nombre en Lugu, es uno de los wulong más antiguos y respetados de Taiwán. Su nombre significa “Cima Congelada” y es sinónimo de tradición. Hoy, se elabora en distintas zonas del país con variaciones en tostado y oxidación según los gustos modernos. Este estilo más liviano permite apreciar un ángulo más floral y dulce, sin perder profundidad.
Una joya del té taiwanés para quienes buscan un wulong con historia, precisión técnica y distinción sensorial.
